Jídlo
Říká to sice každý, ale my to myslíme vážně. Na kvalitních, lokálních surovinách
a podpoře farmářů, co svou práci dělají poctivě a s láskou, si zakládáme.
Protože víme, že cesta dobrého jídla začíná mnohem dříve než v kuchyni.
a podpoře farmářů, co svou práci dělají poctivě a s láskou, si zakládáme.
Protože víme, že cesta dobrého jídla začíná mnohem dříve než v kuchyni.
MALÁ JÍDLA
Koktejlové krevety
Náš toast, little gem, miso
195 Kč
Tatarák ze srnky
Topinambur, šalotka, uzené srdce
245 Kč
Houbové consommé
Lanýžové ravioli, libeček, konfitovaná cherry rajčata
165 Kč
Treska Skrei
Uzené mušle, květák, jablko
215 Kč
VELKÁ JÍDLA
Caesar salad
Slanina, vejce, little gem – Sýrová kroketa / Kuře / Krevety
245 / 285 / 295 kč
Sika wellington
Houbové duxelles, black pudding, jarní cibulky
425 Kč
Fish & Chips
Hráškové pyré, nejlepší tatarka
365 Kč
Roštěnec z farmy U Františky
Dýně, kadeřávek
425 Kč
Classic pub wings
Dip z modrého sýra, crudités Hot / Hot & BBQ
255 Kč
Irské mušle
Chorizo, uzená smetana, pórek
275 Kč
SNACKS
Nakládané olivy v bylinkách a česneku
95 Kč
Sea bites
Treska, krevety, kalamáry, chipotle mayo
165 Kč
Truffle brie
155 Kč
Parfait z drůbežích jater,
Želé z rebarbory a zázvoru, naše pečivo
175 Kč
Grundle s majonézou z černého česneku
135 Kč
Výběr našeho pečiva, máslo uzené senem
75 Kč
ÚSTŘICE
Trio ústřic v úpravě dle šéfkuchaře
295 Kč
6 ústřic mignonette & citrón
590 Kč
12 ústřic mignonette & citrón
995 Kč
DEZERTY
Dýňové Créme Brulée
165 Kč
Dort z čokolády
slad, miso karamel, zmrzlina
165 Kč
PŘÍLOHY
Hranolky
Smažené v hovězím loji, tatarka
115 Kč
Pečené mrkve
Nakládané mrkve, oříšky, miso
85 Kč
Konfitované brambory
lanýž, žloutek
115 Kč
Miska domácích pickles
75 Kč
CHARCUTERIE & SÝRY
Výběr sýrů pro 2 osoby
280 Kč
Výběr sýrů a uzenin pro 2 osoby
295 Kč
Výběr sýrů a uzenin pro 4 osoby
395 Kč
Nápoje
Tradice je tradice, ale my rádi experimentujeme. Proto u nás najdete unikátní nevšední drinky a koktejly, co zaženou nejen žízeň, ale oblaží i další smysly.
SIGNATURES COCKTAILS
DR. FLEMING
(skotská whisky, zázvor, med, citrón, kouř)
220 Kč
MAUREEN
(gin, broskev, levandule, růže)
190 Kč
BOHEMIAN
(gin, kopřiva, meduňka, pampeliška)
190 Kč
DUBLINER
(irská whiskey, earl grey, tonic, angostura)
190 Kč
PIVO
Únětické pivo 10’ – nefiltrované 0,4 l
50 Kč
Únětické pivo 10,7’ – filtrované 0,4 l
55 Kč
Únětické pivo 12’ – nefiltrované 0,4 l
60 Kč
Guinness 0,4 l
105 Kč
Guinness 0,5 l
130 Kč
Stella Artois NA 0,33 l
70 Kč
Hoegaarden white 0,33 l
95 Kč
Cider dle nabídky 0,33 l
90 Kč
DEGUSTAČNÍ SETY
Degustace Cesta Skotskem 6 x 0,02 l
Talisker, Highland park, Port Charlotte, Glenlivet, Glengoyne, Kilkerran
990 Kč
Degustace Game of Thrones 6 x 0,02 l
Dalwhinnie, Talisker, Singleton, Royal Lochnagar, Clynelish, Cardhu
990 Kč
Rumová degustace 6 x 0,02 l
Havana, The Duppy Share, The Duppy Share XO, La Forza, Ron Colon, Ron Cristobal Nina
990 Kč
VÝBĚR Z WHISK(E)Y 0,02 l
Jameson, blended whiskey
Irsko
60 Kč
Tullamore Dew, blended whiskey
Irsko
60 Kč
Connemara, single malt whiskey
Irsko
80 Kč
Green Spot, single malt whiskey
Irsko
125 Kč
Yellow Spot, single malt whiskey
Irsko
175 Kč
Red Breast 27yo, single malt whiskey
Irsko
1 300 Kč
Bushmills 10yo, single malt whiskey
Irsko
80 Kč
Nikka From The Barrel
Japonsko
135 Kč
Nikka Miyagikyo
Japonsko
180 Kč
Nikka Yoichi
Japonsko
235 Kč
Canadian Special Old
Kanada
60 Kč
Islay Mist
Skotsko – Blended whisky
60 Kč
Chivas regal 12yo
Skotsko – Blended whisky
80 Kč
Chivas regal 18yo
Skotsko – Blended whisky
115 Kč
Monkey Shoulder
Skotsko – Blended whisky
85 Kč
Johnnie Walker platinum 18yo
Skotsko – Blended whisky
210 Kč
Royal Salute 21yo
Skotsko – Blended whisky
260 Kč
Kilkerran 12yo
Skotsko – Campbeltown
135 Kč
Kilkerran 16yo
Skotsko – Campbeltown
185 Kč
Springbank 10yo
Skotsko – Campbeltown
145 Kč
Springbank 12yo
Skotsko – Campbeltown
170 Kč
Springbank 15yo
Skotsko – Campbeltown
190 Kč
Springbank 18yo
Skotsko – Campbeltown
305 Kč
Glenmorangie 10yo
Skotsko – Highlands
100 Kč
Glenmorangie The Nectar d’Or
Skotsko – Highlands
140 Kč
Old Pulteney 12yo
Skotsko – Highlands
105 Kč
Old Pulteney 2006 single cask
Skotsko – Highlands
305 Kč
Ardbeg 10yo
Skotsko – Islay
120 Kč
Ardbeg AN OA
Skotsko – Islay
135 Kč
Laphroaig 10yo
Skotsko – Islay
115 Kč
Smokehead
Skotsko – Islay
130 Kč
Bunnahabhain 12yo
Skotsko – Islay
125 Kč
Bowmore 12yo
Skotsko – Islay
115 Kč
Bruichladdich Port Charlotte 10yo
Skotsko – Islay
170 Kč
Bruichladdich Octomore 8.1
Skotsko – Islay
305 Kč
Caol Ila 18yo
Skotsko – Islay
280 Kč
Kilchoman Loch Gorm
Skotsko – Islay
210 Kč
Glenfiddich 12yo
Skotsko – Speyside
90 Kč
Glenfiddich 15yo
Skotsko – Speyside
105 Kč
Glenfiddich 18yo
Skotsko – Speyside
150 Kč
The Glenlivet 15yo
Skotsko – Speyside
125 Kč
The Glenlivet Nadurra
Skotsko – Speyside
170 Kč
Glengoyne Legacy chapter 2
Skotsko – Speyside
160 Kč
Tamdhu Batch 005
Skotsko – Speyside
190 Kč
Caperdonich Peated 18yo
Skotsko – Speyside
335 Kč
Macallan 15yo
Skotsko – Speyside
270 Kč
Macallan Fine oak 15yo
Skotsko – Speyside
300 Kč
Talisker 10yo
Skotsko – Ostrovy
115 Kč
Highland Park 10yo
Skotsko – Ostrovy
80 Kč
Highland Park 12yo
Skotsko – Ostrovy
90 Kč
Highland Park 18yo
Skotsko – Ostrovy
295 Kč
Arran Machrie Moor
Skotsko – Ostrovy
310 Kč
Dalwhinnie Winter´s frost (House Stark)
Skotsko – GoT
115 Kč
Royal Lochnagar 12yo (House Baratheon)
Skotsko – GoT
200 Kč
Talisker Select Reserve (House Greyjoy)
Skotsko – GoT
160 Kč
Clynelish Reserve (House Tyrell)
Skotsko – GoT
190 Kč
Oban Bay Reserve (Night´s watch)
Skotsko – GoT
205 Kč
Cardhu Gold Reserve (House Targaryen)
Skotsko – GoT
335 Kč
Lagavulin 9y (House Lannister)
Skotsko – GoT
270 Kč
Singleton of Glendullan (House Tully)
Skotsko – GoT
300 Kč
Mortlach 15yo (Six Kingdoms)
Skotsko – GoT
210 Kč
CRÉMANT & CHAMPAGNE 0,75 l
Domaine B&B Bouché, Blanquette de Limoux, Roussillon
665 Kč
Domaine B&B Bouché, Crémant Rosé, Roussillon
755 Kč
Vignerons Catalans, Rose Pampa Grenache/Syrah, Roussillon
495 Kč
Champagne Boizel Brut Réserve, Champagne
1 450 Kč
Champagne Boizel, Grand Vintage, Champagne
3 450 Kč
Perrier-Jouet Rosé, Champagne
2 100 Kč
Champagne Boizel, Brut Réserve 1,5 l, Champagne
4 850 Kč
Champagne Boizel, Brut Réserve 3 l, Champagne
9 750 Kč
BÍLÁ VÍNA 0,75 l
Vinařství Ilias, Ryzlink vlašský I. suché, 2020
585 Kč
Hrabal, Touha , Pálava , výběr z hroznů, polosladké, 2020
Morava
460 Kč
La Trava, Langhe Arneis DOC, 2020, Piemont
465 Kč
Manieri, Grillo Sicilia DOC, 2020
Itálie
415 Kč
La Smilla, Gavi del Comune di Gavi DOCG, 2020, Piemont
Itálie
685 Kč
Weingut Forstreiter, Grüner Veltliner Kremser Kogl Kremstal DAC
665 Kč
Weingut Kramer, Gelber Muskateller, 2020
Rakousko
675 Kč
Weingut Kramer, DAC Weinviertel Gruner Veltliner Rosenberg, 2020
Rakousko
675 Kč
Dr.Pauly – Bergweiler, Fritz Fisk Riesling Trocken, 2020
575 Kč
Dr.Pauly – Bergweiler, Riesling Trocken, 2020
Německo
655 Kč
Kerpen, Zero Graacher Himmelreich Riesling Kabinett trocken, 2020
Německo
815 Kč
Domdechant Werner, Hochheimer Kirchenstück, Riesling, 2020
Německo
1 315 Kč
Domaine Charbonnier, Touraine Sauvignon, 2019
555 Kč
Château Favray, Pouilly Fume AOC 2019
Francie
880 Kč
Domaine Jean Dauvissat, Chablis AOC, 2018
Francie
1 225 Kč
Domain Ellevin, Chablis 1er Cru Vaucoupin, 2018
Francie
1 550 Kč
Domaine Jean-Louis Chavy, Bourgogne Blanc, 2016
Francie
1 275 Kč
Regis Jouan, Sancerre AOC, 2020
Francie
1 235 Kč
Sauvignon blanc Wild Rock 2021, Marlborough
Cloud Factory, Marlborough
Nový Zéland
980 Kč
Villa Maria, Marlborough
Nový Zéland
980 Kč
RŮŽOVÁ VÍNA 0,75 l
Château Nozières, Malbec Rosé, 2020
475 Kč
Cave Pilote de Gallician, L´egerie rosé, 2020
535 Kč
ČERVENÁ VÍNA 0,75 l
Beaurempart, Grande Réserve Pays d’Oc, Rouge, 2019
Francie
425 Kč
Château Nozières, Cahors Malbec Signature, 2018
Francie
955 Kč
Domaine Prat Sura, Vacqueyras AOC „La Cuvée“, 2015
Francie
985 Kč
Domaine Masse, Givry „Le Creuzot Monopole“ Rouge, 2016
Francie
1 285 Kč
Château Belle-Vue Haut Médoc, 2015
Francie
1 785 Kč
Château Belle-Vue Haut Médoc, 2010 – 1,5 l
Francie
3 495 Kč
Manieri, Negroamaro Primitivo Salento IGT, 2020
Itálie
445 Kč
Boscarelli, Prugnolo Rosso di Montepulciano DOC 2018
Itálie
890 Kč
Corte San Benedetto, Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC, 2015
Itálie
1 215 Kč
Mauro Molino, Barolo DOCG, 2012
Itálie
1 705 Kč
Corte San Benedetto, Amarone Classico DOCG, 2012
Itálie
2 895 Kč
Piandaccoli, Cosmus Chianti DOCG Riserva Magnum 2016 – 1,5 l
Itálie
1 895 Kč
Bodegas Navajas, Crianza, Tinto, 2015, Rioja
Španělsko
475 Kč